湖南非物质文化遗产资源库

今天是

非遗名录


•	相关文献
•	相关图片
•	相关视频

首页> 非遗名录> 传统手工技艺

中方斗笠竹编技艺

    中方县中方镇，系湖南西部、怀化市南部的一个山区镇。因其位于安江镇、芷江县、泸阳镇、黔城镇（现洪江市）的中心（均为30里）而得名。该地区气候温和，雨量充沛，竹材资源极其丰富，为斗笠编织创造了良好的资源条件。

    中方镇斗笠制作技艺历史悠久，早在汉代初期，中方人就开始用竹篾制作斗笠，用于野外耕作时遮风挡雨的简易用具。明代末期，中方斗笠竹编技艺在民间广泛流传，品种逐渐增多，工艺逐步精湛，还出现了专门制作斗笠的小作坊。清朝初期，在中方镇几乎家家都会制作斗笠，那时十一二岁的娃娃就学会了破篾，七八岁的妹子就学会了编织，有80%的农户都从事斗笠生产，斗笠品种也发展到10多个。特别是乾隆年间，朝廷大臣潘仕权回中方老家省亲，给乾隆带了一顶中方斗笠，乾隆很是喜欢，使得中方斗笠一时间成为朝廷贡品，声名鹊起。同治年间，中方斗笠还成为男女定情信物和馈赠贵客的礼品。民国时期，中方斗笠远销广西、安徽、贵州、四川、湖北、江西及本省各地区。新中国成立后，在公私合营和人民公社的组织下，成立了7个斗笠生产合作社，专门从事斗笠生产，有社员348人，年产斗笠达30.7万个。1958年，马尾斗笠在北京农业展览馆展出获得社会赞誉。20世纪80年代初，荆坪村的金香远嫁香港，中方斗笠作为陪嫁传入香港，由于制作精致，造型美观，体形轻巧，深受香港市民喜爱，从此中方斗笠不仅打开了香港的销路，而且还远销日本、荷兰、法国、西班牙、澳大利亚等国家。20世纪90年代以来，由于市场竞争激烈，集体斗笠生产厂家逐步衰落，大部分斗笠艺人也纷纷退出了斗笠生产行业，斗笠这种民间手工技艺面临失传。为保护这种珍贵的民间手工技艺，1998年，中方镇党委、政府成立了斗笠艺术保护与管理工作领导小组，组建了中方斗笠开发公司和斗笠生产经营协会。

    中方竹编斗笠不仅造型美观，而且工艺、用材十分考究。斗笠编织篾为水竹（淹竹），弓篾为南竹，圈篾为桃竹，其他竹子均不能代替。

按制作工序区分：中方斗笠可分为粗制斗笠、细制斗笠和精制斗笠。粗制斗笠在编织时，用的是粗篾，夹层铺荷叶、笋壳叶、弱竹叶，不上油，这种斗笠笨重不耐用，携带不便。细制斗笠，夹层铺纸，纸上刷生桐油，又叫“油纸斗篷”。这种斗笠晴天不散热，风大戴不稳。精制斗笠在编织时里层为粗篾，外层为细篾，夹层铺白花纸（绢布）、马尾或棕丝，刷光油，这种斗笠轻便、精巧、光亮、耐用。

    按销路区分：中方斗笠可分为实用型斗笠和工艺型斗笠。实用型斗笠主要销往农村，直径为45～50厘米，用料比较粗糙，价格便宜。工艺型斗笠主要销往城市、旅游区和国外，直径为24.6厘米，用料讲究，轻巧美观，价格较贵。按用篾数量分，可分为12、15、18、30、24、32匹篾等6种，其中用篾越细数量越多，斗笠就越高档，价格就越贵。24和32匹篾斗笠最贵。用篾数量越少，则斗笠越低档，价格越便宜，12、15匹篾的斗笠最为便宜。

    按夹层材料分：又可分为罗纱、马尾、棕式、板棕式、尼龙式、布式、纸式、麻式等10多种，其中罗纱、马尾最贵，板棕式、尼龙式最为便宜。

    一、中方竹编斗笠的主要工艺

    中方竹编斗笠从竹子到制成成品，工艺十分讲究，要经过大小70多道工序方能完成，主要工艺有：

    1.破篾：要经过裁、破、剔、解、撕、匀、刮等工序。裁（裁竹），斗笠篾需小水竹，竹纤维质地细腻，韧性好，其他竹不能代替。将每根竹裁成76～78厘米长，削去竹节上凸出部分；破（打砣子），将1根裁好的竹分为5厘米的若干小条块；剔：用刀剔去内竹易脆部分（俗称黄篾），使用厚度为1厘米左右；解（解刀）：有两道工序，将5厘米的小条块（砣子）分为两半，尾端不脱离，再将2.5厘米的青面篾解成1.25厘米的线条状；撕（撕篾）：工序有二，经第一次解刀后，将砣子撕为两层，里层为编织内坯（称“里子篾”），经2次解刀后，将厚为0.4毫米的线条状篾又撕为两层，用于编制外坯（称“面子篾”）；匀：2次解刀后，将宽度为1.25毫米、厚度为0.4毫米的细篾通过特制的匀刀匀为宽0.7～1毫米的高档斗笠篾；刮：将经水泡后的细篾在特制的刮刀上反复刮几次，使厚薄均匀一致，且富有一定韧性。

    2.编织：有编织内坯、外坯之分，均属经纬交织法。

    编内坯（俗称织里子）：先用10条（皮）里子篾在手中织成五角形状，然后再铺在先做好的模子上（古时模子为圆木造型，后发展为竹篾织模），作为5条径线，由顶部向外编织。编格子成六角形状，一皮篾径向成1格。斗笠的档次由格子的多少而定。如15皮斗笠，5方各需15皮篾，18皮斗篾，5方各需18皮篾，以此类推。格子越多越小，档次越高。编完后用1根长165～175厘米、宽1.2厘米的南竹篾（俗称“隆弓篾”）削去竹骨并倒轮，弯成与内坯一样大的圆圈，用内坯的余篾将其连在一起，融为一体。

    编外坯（俗称织面子）：程序均同编内坯，不同有二：一是在编织时，在内坯的每个格子上织3皮细篾，小格子要均匀一致。二是织完后用内坯篾做围篾，然后将外坯的余篾依次2根一起缠绕在围篾上，叫做绞边，使内坯能分开。

    3.成品制作：要经过插顶、摊纸、铺棕、锁边、刷浆、贴花、打墨、上油等环节。

    插顶：斗笠编织好以后，将宽5厘米的顶篾用牛筋骨制成的三角形工具（俗称“挑挑”）插在外坯顶端5方经篾小格中，跳着往下进行。1个斗笠需长23厘米的顶篾10节。插好后，像1个五角星铺在顶端，造型别致；

    摊纸、铺棕：将内坯、外坯分开，把外坯放在先做好的小木桶或缸上，顶端朝下，铺2张已剪好的直径为47～50cm的圆白纸或白布；在圆圈上部铺上1层长11cm厚薄均匀的棕丝（或罗纱、马尾），厚度以不通光为宜，然后再摊两层（1白1花）纸（布），把内坯放在夹层上加以固定；

    锁边：用锁篾将5根长2米、宽2.5公分的边子篾（2青3黄）编织在斗笠边上，使内外坯连成整体；

    刷浆、贴花：20世纪70年代前，以岩蒜、米粉制浆，70年代后用工业尼龙粉制浆，用刷子蘸浆，均匀涂刷在外坯上，使纸（布）、棕丝和外坯粘连起来，再贴上已印制好花卉图案的标签；

    打墨：用桃竹锤制而成的扁笔蘸上墨汁，将顶端由插杆而形成的5个三角形涂黑；

    上油：光油是由桐油熬制而成，有普通、高级光油之分，上油时手持特制的布滚筒蘸上光油来回在外坯上滚动，以均匀为准。光油的质量和上油的手（次）数，由斗笠的档次而定，高档有24皮、32皮篾2个品种，中档有18皮、20皮篾2个品种，低档有12皮、15皮篾2个品种。一般斗笠都要上2手（次）油，中、高档上则4至6手（次）。

    4.帽圈制作。要经过破篾、撕篾、编织等10多道工序。破篾：先将砍好的桃竹裁成大约2尺和5尺长的竹节，分别用来破花篾和纡篾。然后用刀破成细块，通过解刀后就破成了纡篾，花篾还要拉丝。撕篾：将破好的花篾坯顶端锤烂，然后在特制的拉板上用力拉扯，便拉成两端成丝状的花篾。编织：编织帽圈要经过7道工序。首先用花篾做成若干个花套（花套越多手工越复杂），接着再纡第二层篾和套第二沿花，往后还要纡第三层篾，最后用锁篾绞边。一顶斗笠经过多道工序制作好后，最后要用细篾将帽圈固定在斗笠的内顶处，方能使用。

    二、中方斗笠竹编制作技艺的代表性传承人

    潘自然，明崇祯庚午年十月二十八日出生，殁不详。牌楼镇芭蕉村人。根据父辈传承的用草绳编织的草帽式样，将本地生产的水竹破成丝篾，作一个模架，经纬编织，因其太柔软，又做一模型将大于外篾丝5～10倍的篾进行经纬编织，合二为一，中间夹灌树叶或芭蕉叶锁边，长辈见其比用草绳编织的草帽美观、耐用，夸奖他做得好，从此后就有竹编斗笠。

    潘代岳，清顺治庚寅年十月二十六日出生，殁康熙巳年八月初六日。中方村人。他又将父辈传承的工艺进一步完善，为了使斗笠更加美观、耐用，外用桐油涂刷，中间夹物也采用罗纱、马尾、棕丝等，使当时的斗笠工艺水平达到了较高水平。

    潘浚、潘洁（潘代岳之子），中方村人。潘洁，康熙己酉年九月初一出生，殁于雍正丙午年十月初十。潘浚，生殁不详。他们将竹编斗笠艺术发展到品种多样、式样更加精美，并将斗笠生产从家族传承扩大到村落，女儿外嫁后也将家传斗笠编织技艺传至外姓。

    潘仕楫、潘仕极、潘仕桃、潘仕栖、潘仕朴、潘仕权，中方镇荆坪村人。潘氏家族进入盛世，朝野上下都有达官贵人，潘仕权曾是乾隆皇帝音律启蒙太师。他将家乡编织的斗笠带入宫廷，乾隆皇帝传令将斗笠作为贡品进贡朝廷。因此，竹编斗笠艺术也达到了很高的生产水平。

    潘年发，生殁年代不详，中方村人，潘仕权第8代后裔，他将清朝斗笠鼎盛时期的制作工艺保留下来，其徒曾召万（潘年发女婿）、潘年锟（潘年发弟弟）、潘弟毛（潘年发侄儿）等继续从事斗笠生产。

    曾召万，生殁年代不祥，中方镇龙井村人。他将斗笠加工艺术传给他的孙子曾庆国，潘弟毛传给他的子孙等，使得斗笠生产代代相传。

    曾庆国， 1937年8月出生，潘圣科，1931年4月出生。他们在20世纪50年代中后期，组织各大队、生产队大力发展斗笠生产，不同姓名、不同年龄的群众都学习竹编斗笠技艺，每编织一个斗笠2分工（当时以工分来计算工作日，男劳力为10分工为一个工作日，女劳力一般为5～6分工为一个工作日），此时，斗笠生产得到很大发展，曾庆国所编织的精制25经斗笠曾赠送国际友人。

    中方竹编斗笠具有悠久的历史，与人们生产、生活相关。在长期的生产制作中，不断改进，形成完善的技艺体系。中方斗笠造型别致，工艺独特，最大的斗笠直径可达10米，最小的仅20厘米，品种齐全、形式丰富。从竹子到成为一个斗笠要经过70多道工序。它早期的功能仅是一种用来防晒、遮风挡雨的生产、生活用具，后来慢慢演化成信物、礼品和装饰艺术品，具有浓厚的地域文化特色。

    2006年，中方斗笠竹编技艺被确定为湖南省第一批非物质文化遗产名录项目。中方县文化局为该项目的保护主体。